Comodo SSL

FERMENTE SALATALIK TURŞUSU TARİFİ

Fermente yapılan sirkelerin, turşuların  faydası saymakla bitmiyor. Lakto-fermente sebzeler zengin Probiyotik özellikleriyle sindirim ve bağışıklık sistemimiz için çok önemli. Çiğ olarak tükettiğimiz örneğin bir lahana turşusundan daha çok vitamini turşu olarak tükettiğimizde alıyoruz. Ama bunun için kesinlikle turşularımıza sirke, limon, limon tuzu katmıyoruz. Sebzelerin yüzeyinde yaşayan laktobasiller doğal fermantasyon yöntemiyle fermente edilirse laktik asit oluştururlar […]