Comodo SSL

Fermente Edilmiş Ananas Denedinizmi

Şimdiye kadar birçok fermente tarifi verdik.Ama bu sefer çok farklı fermente tarifiyle karşınızdayız.Tek zorluğu ananasları kesmek dilimlere ayırmak.Yazımı kısa tutacağım ve yavaş yavaş tarifime geçeceğim.Tarifimizi denemek isteyen ve deneyen arkadaşlarımız lütfen yorum kısmına yorumlarını ve tecrübelerini paylaşırsa sevinirim. Malzemelerimiz: 1 bütün ananas 1 küçük jalapeno 1 yemek kaşığı peynir altı suyu 2 çay kaşığı deniz […]

Lakto Fermente Biber

Lakto fermente ne demek.Terimlere yabancı kalmayalım açısından biraz açıklamakta fayda var arkadaşlar.Lakto fermantasyonu, çoğunlukla sebzeleri bol miktarda rafine edilmemiş tuz ile koruyan bir işlemdir.Lakto fermantasyonu süreci, birinci fazdaki kötü bakterileri yok eder ve ikinci aşamada iyi bakterileri üretir. İyi bakteri, doğal olarak sebzelerde bulunan karbonhidratları tüketir ve sirke gibi yiyecekleri koruyan laktik aside dönüştürür. Şahsen, […]