Kakule Baharatının Yararları


Ben kakuleyi ilk kahve menüsünde gördüm.Şimdilerde kahve içmek için bir mekana oturduğunuzda kakuleli kahve olarak menüleri süslemekte.Daha önce hiç tatmamıştım bu tadı.Kahveyle birlikte tanıdım ve gayet de hoş bir aroması var.Merak ettim ,nedir bu kakule dedim araştırdım ve bu yazıyı yazmaya karar verdim.

Yaygın olarak başta hindistan olmak üzere,Nepal ve malezyada yaygın olarak yetişmektedir.Safran ve vanilyadan sonra dışarıdan ithal edilen en kıymetli bitkidir.Sağlık açısından oldukça yararlıdır.Yararının yanı sıra yemeklerde,hamur işlerinde,çaylarda ve kahvelerde aroma ,lezzet verici olarak kullanılır.Bizim kakule olarak  bildiğimiz baharatın latince ismi Elettaria cardamomum,ingilizcede  ismi ise Cardomum olarak bilinmektedir.Ülkemizde yetişmez fakat dışarıdan ithal edilmektedir.

Kakule Nelere İyi Gelir?Faydaları Nelerdir?

Bilinen en iyi afrodizyaktır.Cinsel isteği artırmakla kalmaz ,cinsel bozukluklar için birebirdir

Sakinleştirici özelliği vardır.Yatmadan önce içilen kakule çayı, vücudun ve sinir sisteminin gevşemesine yardımcı olup stresi azaltarak daha iyi bir uyku sağlar

Solunum sistemini rahatlatır

Boğaz iltihabına bağlı öksürüğün tedavisinde kullanılır

Mide bulantısını giderme de etkilidir

Diş ve diş eti sorunlarının giderilmesinde yardımcıdır. Ağzıdaki mikropları azaltarak diş çürümesi, diş eti kanamaları ve ağız kokusu gibi sorunları azaltır. Hindistan’da bu özelliğinden dolayı tohumları çiğnenerek de kullanılmaktadır. Kakule tohumlarını sıcak suda demleyerek hazırlanan gargara ile ağzı çalkalamak da nefesi rahatlatır ve ağız sağlığını korumaya yardımcı olur.

Adet dönemi ağrılar için kullanılır

Vücudun kan akışını düzenler.Tansiyon ve kolestrol gibi sorunların giderilmesinde yardımcı olur

Sindirim sistemini düzenler

A vitamini, C vitamini, sodyum, potasyum, kalsiyum, demir, manganez, magnezyum, fosfor ve çinko sayesinde iyi bir vitamin ve mineral takviyesi olarak kullanılabilir

Herşeyde olduğu gibi Güzel ve iyileştirici etkisinin yanında yan etkileri de vardır arkadaşlar.Onlarıda yazalım

Kakulenin faydaları

 

KAKULENİN YAN ETKİLERİ

Düzenli ve sık olarak tüketildiğinde safra taşı oluşumuna sebep olabileceği söyleniyor.Yani safra kesenizle ilgili sorununuz varsa fazla tüketmemenizi tavsiye ediyorum

Düzenli olarak kullandığınız antidepresan ilaç veya aspirin varsa,kakule kullanmadan önce mutlaka doktorunuza danışınız

Kakule Çayı Nasıl Yapılır?

  • Bir tatlı kaşığı kadar kakule tohumu, bir su bardağı kaynamış suya eklenir. Ağzı kapatılarak, 10 dakika boyunca demlenmeye bırakılır. Süzüldükten sonra tatlandırmak için içerisine bir çay kaşığı kadar bal ilave edilebilir. Sıcakken tüketilmelidir.
  • Daha lezzetli ve etkili bir bitki çayı demlemek için, kakuleyi diğer bitki çaylarına da ilave edebilirsiniz.

Kakuleli Kahve Yapımı

Kahvenize aroma katmak için kakule kullanmak isterseniz, Türk kahvesi ya da filtre kahvenin içine her bardak için yarım çay kaşığı bütün ya da öğütülmüş kakule çekirdeğini kahveyle beraber ilave edebilirsiniz

 

 


Yazar: organikseff

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.