En Sağlıklı Besinler-İlk 50


‘Truly Healthy Family Cookbook’ kitabının yazarı diyetisyen Tina Ruggiero’ya sorularak hazırlanan listede,

sağlıklı yaşam için tüketilmesi gereken gıdalar sıralandı. İşte o listedeki besinler…Time Dergisi’nin sıraladığı en sağlıklı 50 besin şöyle:

– Portakal: Bağışıklık sistemini güçlendirir.

– Kivi: Antioksidan koruma sağlar.

– Nar: Tüm meyvelerden daha fazla C vitamini ve potasyum içerir.

– Ahududu: Kalp sağlığına destek olur, obeziteye karşı etkilidir.

– Yabanmersini: Gözleri korur, yüksek kan şekerini azaltır.

– Greyfurt: Cildi temizleyip sindirimi dengeler. Kansere karşı faydalıdır.

– Mandalina: Tip-2 diyabet ve kalp hastalıkları riskini azaltır.

– Avokado: Kalp hastalığı riskini azaltır.

– Muz: Kalbi koruma özelliği olan potasyum kaynağıdır.

– Domates: Hücrelerdeki DNA’yı korumaya yardım eder. Kansere karşı koyan enzimleri güçlendirir.

– Patlıcan: Kalp hastalıklarına karşı vücudu korur.

– Pazı: Magnezyum ve potasyum bakımından zengindir.

– Mantar: Kanserle mücadelede etkili bir antioksidandır.

– Lahana: Kanser riskini azaltır, kemikleri güçlendirir. Toksin arındırıcıdır.

– Brokoli: Vücudu zehirli toksinlerden arındırır. Kansere karşı eşsiz bir koruma sağlar.

– Rezene: Antioksidan özelliği vardır.

– Tatlı patates: A vitamini deposudur. B vitamini, yararlı lifler ve potasyum açısından da zengindir.

– Sarımsak: Bağışıklık sistemini güçlendirir ve kalbi korur. Etkili bir antiviraldir.

– Şekerpancarı: Tansiyonu ve kolesterolü düşürmede yardımcı.

– Ispanak: Folik asit kaynağıdır. Yüksek miktarda A vitamini, demir, potasyum, kalsiyum, çinko ve selenyum barındırır.

– Karnıbahar: Kanserle mücadelede vücudu güçlendirir.

– Kara lahana: Cilt, göz ve dişler için faydalıdır.

– Soğan: C, B6, manganez ve potasyum kaynağıdır.

– Bal kabağı: Hücrelerin geliştirir ve gözü korur.

– Tuna balığı: Beyin gelişimini güçlendirir, kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucu – Ançuvez: Protein deposudur. B vitamini, kalsiyum, omega-3 asitleri açısından da zengindir.

– Sardalya: Beyin gelişimini güçlendirir.

– Somon balığı: Cilt kanseri riskini azaltır.

– Tam buğday ekmeği: Kolon kanseri riskini yüzde 40 azaltır, sindirim sisteminin sağlığını korur.

– Kümes hayvanı eti: B vitamini bakımından zengindir.

– Kinoa: Amino asitler açısından çok zengindir.

– Yulaf ezmesi: Bağışıklığı güçlendirici ve kolesterolü düşürücü özellikler sahiptir.

– Kenevir tohumu: Yağ asitleri, E vitamini ve amino asit zenginidir.

– Firavun buğdayı: E vitamini, selenyum, magnezyum, çinko, fosfor, B vitamini zengini – Yeşil mercimek: Kalp hastalıklarına karşı koruma sağlayıp, kan şekerini düzenler.

– Kavılca buğdayı: Düşük kalori için eşsiz bir besin kaynağıdır.

– Ceviz: Kalp sağlığına faydalıdır.

– Badem: Koleterolü düzenleyip, bağışıklık sistemini güçlendirir.

– Chia çekideği: Kalsiyum deposudur.

– Keten tohumu: B vitamini, potasyum ve demir gibi mineraller açısından çok zengindir.

– Yumurta: Sinir sisteminin sağlığı ve hücre yapısının sağlığı açısından faydalıdır.

– Kefir: Kalsiyum, fosfor ve magnezyum açısından zengindir. Bağışıklık sistemini güçlendirir.

– Yoğurt: Bağırsağı düzenleyen faydalı bakterileri güçlendirir, bağışıklığı destekler.

– Hindistan cevizi: Kalp sağlığı na faydalı. Yağları yakar – Zeytinyağı: Kalp sağlığını güçlendirir. Bol miktarda antioksidan barındırır.

– Kimyon: Kalp sağlığını destekler, enfeksiyonlara karşı etkilidir.

– Zerdeçal: Antiviraldir. Alzheimer ve kansere karşı etkilidir.

– Tarçın: Beyin ve bağırsak sağlığına faydalıdır.

– Kırmızı çay: Antioksidandır. Kalsiyum ve demir gibi mineraller açısından zengindir.

– Kırmızı şarap: Koroner kalp hastalığı riskini azaltır.

kaynak:milliyet.com.tr


Yazar: organikseff

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.