Chia Tohumu Tam Bir Enerji Deposu


Nedir Bu Chia Tohumu?

Son zamanlarda adından sıkça bahsettiren Chia tohumu nerede yetişir,nelere faydalıdır.Chia tohumu hakkındaki bu yazımızı okumanızı tavsiye ederim.

Birtür bitki çayı olup asıl adı Salvia hispanica olan bu bitki tüm dünyada Chia olarak adlandırılmaktadır.Bu bitkinin tohumlarıda Chia tohumu olarak biliniyor.

Chia Tohumunun Faydaları:

Chia tohumu, en iyi Omega-3 kaynağı olarak bilinen somon ve keten tohumundan daha fazla Omega-3 içermektedir. Beyin ve kalp sağlığı için çok önemli olduğu bilinen Omega-3, düzenli Chia tohumu tüketildiğinde metabolizmaya önemli faydalar sağlıyor:

 

  • Chia tohumu her 28 gramında 5 gram Omega-3 içermektedir.
  • 28 gramında ünlük protein ihtiyacının %10’unu karşılayacak kadar, 4,4 gram protein vardır.
  • İçerdiği triptofan adlı aminoasit, tokluk hissi sağlar, uykuyu düzenler ve psikolojik olarak da daha iyi hissetmenizi sağlar.
  • Chia tohumu aynı zamanda iyi kolesterolü arttırırken LDL ve trigliseriti düşürür.
  • İçerdiği yüksek lif oranı sayesinde sindirim sisteminin de dostu olan Chia tohumları, kabızlık gibi sorunları da önlemede etkili.
  • 28 gram Chia tohumu, günlük kalsiyum ihtiyacının %18’ini karşılayarak daha güçlü kemikler ve diş sağlığı için de etkili.
  • 28 gram Chia tohumu aynı zamanda günlük fosfor ihtiyacının %27’sini karşılıyor.

Peki Nasıl Tüketilir?

Chia tohumu genellikle çiğ olarak tüketilir. Salataya, yoğurda, çorbalara ve smoothie’lere baharat ekler gibi ekleyip doğrudan tüketebilirsiniz.

Chia tohumunun en önemli özelliği, sıvı bir gıdanın içine koyulduğunda ve bekletildiğinde, içeceğin jölemsi bir kıvam almasını sağlamasıdır. Bu yöntemle zevkinize göre chia pudingi de hazırlayabilirsiniz.


Yazar: organikseff

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.